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電烘箱、真空烘箱工作原理及使用方法

        電烤箱的種類很多，從家用食品電烤箱到工業(yè)烤箱隧道烤箱等等。
        其原理和作用是通過加熱蒸發(fā)水分和加熱殺菌，或烘烤食物。簡單來說，就是利用可調(diào)可控的加熱器，在特定的環(huán)境下，以固定的時間和溫度對被加熱的物品進(jìn)行加熱。家用食品電烤箱比較簡單。加熱器一般采用電熱絲或電熱石英管加熱。
        使用定時器和可調(diào)溫控開關(guān)【可調(diào)或功率選擇】來控制加熱。另一種是過溫保護(hù)，一般由彈跳式溫控開關(guān)完成。許多微波爐還集成了烤箱的一部分，這對于工業(yè)用途來說更為復(fù)雜。原理相同，只是加熱器不同，控制精度更高。
        真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)而設(shè)計，可充惰性氣體，特別是一些成分復(fù)雜的物品可快速干燥。本產(chǎn)品具有以下特點：
         1、矩形工作室，有效容積zui大化，微電腦溫控器，控溫準(zhǔn)確可靠。
         2、鋼化、fang彈雙層玻璃門，對工作室內(nèi)的物體一目了然。
         3、箱蓋松緊度可調(diào)，一體成型的硅橡膠門封保證箱內(nèi)高真空度。
         4、工作室采用不銹鋼板（或拉絲板）制作，確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。
         5、儲存、加熱、檢測、干燥均在無氧或充滿惰性氣體的環(huán)境中進(jìn)行，不會被氧化。
         6、加熱時間最短，與傳統(tǒng)真空干燥箱相比，加熱時間減少50%以上。
        烤箱是一個大容量的容器，可以設(shè)置保持溫度恒定和干燥濕玻璃器皿?？鞠鋬?nèi)的溫度可以通過前面板上的控制旋鈕進(jìn)行設(shè)置。實際溫度可通過附帶的溫度計直接讀取。因為水的沸點是攝氏一bai度，所以一bai度的溫度肯定會使玻璃器皿很快變干。
        但在八十度以上，水的蒸氣壓相當(dāng)大，足以讓濕的器皿很快變干。而且，即使在定量分析的實驗中，所有干燥的器皿都必須在室溫下使用，因此溫度過高的器皿恢復(fù)到室溫所需的時間會延長；因此，烤箱的使用溫度不必設(shè)置在水的沸點以上。
        烘箱還可用于干燥化學(xué)品。這時，如果要排除吸附在化合物表面的小分子，必須將烘箱的溫度設(shè)置在120攝氏度，加熱兩個小時，使水分子被趕走，這樣才能得到真正的重量可以測量物體的數(shù)量。
        由于烤箱是用電供電的，潮濕的物品是導(dǎo)電的，所以使用時要注意不要漏電。因此，一般烤箱應(yīng)接地以確保安全。如果沒有地線，確?？鞠錄]有漏電；如果有輕微漏液，請嘗試拔下插座，然后將插針反方向插入。如果沒有泄漏，請謹(jǐn)慎使用。如果仍有泄漏，則應(yīng)立即停用。